黃山市多舉措挖掘“徽味黃山”品牌

　今年來，黃山市圍繞建設中國八大菜系創新示范區，加強“徽味黃山”品牌體系建設，充分挖掘徽州美食內涵，加大“徽味黃山”品牌宣傳力度，傾力打造一系列活動。

　　“樹”品牌。發放問卷調查3400份，實施網絡投票11.6萬票，組織5名專家現場評審，梳理產生“徽味黃山321”系列品牌，即30 道徽菜、20 道徽州小吃、10 道徽州糕點。

　　“亮”品牌。借助“江南吃貨節”平臺，推選12家餐飲企業，展示“徽味黃山”美食品牌，現場銷售和線下交易額近3萬元。

　　“強”品牌。組織全市70余家餐飲企業400余名廚師參加首屆“徽味黃山”地標美食大賽；借助新媒體平臺累計投放“徽味黃山”短視頻、圖片宣傳百余次。

　　“活”品牌。整合資源、挖掘特色，首次推出7條區域美食旅游線路；結合“徽味黃山”資源、特色、線路產品，編制完成《徽味黃山》學習用書。

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